设为首页  |  收藏本站  |   联系我们
新闻动态

紫甘薯的营养价值

分享到:
【字体: 】 发布日期:2019-10-18 15:12:54  点击次数:12

2+-H2O2诱导的小鼠肝、肾、心、脾组织 匀浆脂质过氧化中MDA的生成 的抑制率高于组分Ⅱ。《营养学报》2010 年第32 卷第1 期 发表了 天津科技大学食品工程与生物技术学院马淑青、吕晓玲、范 辉的最新研究成果:《紫甘薯 花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响》,研究表明,紫甘薯花色苷(anthocyanins from purple sweet potato APSP可改善 糖尿病大鼠血糖、血脂异常,促进糖 代谢和脂代谢的良性循环,可能与 其保护肝脏的功能有关,其机制尚不清楚,需进一步研究。浙江大学学报(理学版)第36 卷第5 期2009 年9 月Journal of Zhejiang University(Science Edition)Vol. 36 No. 5Sep. 2009发表了 浙江大学药学院,、 浙江大 学城市学院医学院 高丽威、李向荣的《微波萃 取法提取紫心甘薯总黄***及其抗氧化活性研究》,本研究通过正交试验,得到了 微波萃取紫心甘薯中黄***类成分 的最佳工艺条件. 微波萃 取技术原理是物料吸收微波能后通过偶极子旋转和离子传导两种方式同时加热,加剧了 体系中分子的碰撞频率,使黄***分子容 易从药材内部扩散到萃取溶剂中,大大缩短了加热时间,提高了萃取效率[ 8 ] . 实验中 采用的是微波萃取仪,如果适 当改进应用到工业生产,能有效降低生产成本,提高经济效益,而且生产流程简单,安全可靠. 本文还 进行了紫心甘薯的抗氧化试验,表明在 如此重视天然产品的今天,紫心甘 薯可以作为有着广泛来源的保健食品加以开发利用. 总之,紫心甘薯产量高,黄***类物质含量较高,抗氧化性良好,更重要 的是它是一种天然无害的产品,可以考 虑作为人体抗衰老保健品加以开发,紫心甘 薯具有良好的市场开发前景

来源:本站   编辑:超级管理员
上一篇:白领吃七种零食 消除疲惫感不发胖 (2017-06-23 14:38:29)
下一篇:少食多餐,零食来调和 (2019-10-25 13:32:43)
文章评论
正在加载,请等待……
用户昵称:
联系电话:
电子邮箱:
评论主题:
评论内容:
   
 

地 址:巢湖经 济技术开发区北区金巢大道
电 话:0551-82363188
传 真:0551-82332788
手 机:13966343708
联系人:方军

版权所有 Copyright 合肥市 世味园食品有限公司(c) 2013  建议IE6,1024×768以上分 辨率浏览本网站 技术支持:希望科技
地址:中国·安徽·巢湖经 济技术开发区北区金巢大道   电话: 0551-82363188   传真: 0551-82332788  
皖ICP备05002833号

友情链接:    精彩网   极速3d彩票   财神争霸app下载   新浪彩票   新浪彩票